Найти рецепт:
Блюда из консервов
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




2068. МОЗГИ ЖАРЕНЫЕ

Количество просмотров: 4 529


Блюдо приготовить из консервов «Мозги жареные». Мозги запанировать в муке и обжарить с жиром на сковороде. Гарнир — зеленый горошек, картофельное пюре или жареный картофель.

При подаче мозги полить маслом, лимонным соком и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

Мозги консервированные 75, масло 10, мука 5, лимон 1/10 шт., гарнир 150, зелень.


 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru