Грибы белые | 90 г |
Масло сливочное | 15 г |
Сметанный соус | 100 г |
Сыр | 5 г |
Укроп | по вкусу |
Свежие белые грибы приготовить так же, как описано в (313), залить сметанным соусом, довести до кипения, положить на порционную сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом.
Свежие грибы помыть, нарезать небольшими ломтиками;
положить на сковороду с маслом;
обжарить лук до золотистого цвета;
добавить сметанный соус, немного потушить;
на порционную сковороду выложить грибы;
сверху посыпать сыром и запечь в духовке;