| Корзиночки | 4 шт. (по 20-25 г) |
| Грибы белые | 100 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Сметанный соус | 50 г |
| Укроп | по вкусу |
Обработанные свежие белые грибы нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить на сковороде с маслом, добавить сметанный соус, проварить, уложить в готовую корзиночку, выпеченную из сдобного или слоеного теста, и посыпать мелко нарезанным укропом.
Свежие грибы перебрать, помыть и нарезать небольшими пластинками;
положить грибы на сковороду с маслом;
обжарить грибы до золотистого цвета;
лук нашинковать и положить на сковороду с маслом;
обжарить лук до румяного цвета;
смешать грибы и лук;
ввести сметанный соус и протушить;
положить грибы в корзиночки;
измельчить укроп;
при подаче корзиночки с грибами посыпать зеленью.
316. Волованы с шампиньонами или белыми грибами
313. Грибы тушеные с помидорами
315. Грибы в сметане, запеченные на сковороде
314. Грибы в сметане с молодым картофелем
321. Кабачки с грибами
