Поиск по сайту:
Главная » Холодные и горячие закуски » Горячие закуски » Закуски из мясных продуктов

360. Мясо с помидорами

360. Мясо с помидорами

Ингредиенты:

Говядина (вырезка)  160 г
Масло топленое  15 г
Помидоры свежие (или помидоры консервированные)  130 (80) г
Перец, зелень  по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать по 6-8 кусочков на порцию, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и жарить на топленом масле.

Помидоры разрезать дольками, выжать семена, посолить, посыпать перцем и обжарить.

При подаче на ломтики мяса положить дольки жареных помидоров, посыпать зеленью и подать на сковороде, на которой мясо жарилось.


Закуски из мясных продуктов
Рекомендуем:


Поиск по сайту:

  • Холодные и горячие закуски
    • Кулинарная энциклопедия

    "Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

    ***

    ... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)


    Важная информация

    Дополнительно



    © Кулинарная Энциклопедия. Рецептуры предприятий общественного питания