Налим | 150 г |
Соус матросский | 100 г |
Лимон | 1/10 шт. |
Раковые шейки | 4 шт. |
Обработанного налима нарезать на мелкие кусочки и припустить.
На металлическое блюдо или сковороду положить припущенную рыбу, полить соусом матросским, на рыбу уложить кружочек лимона, раковую шейку или кусочек краба.
Так же можно приготовить угря, камбалу, стерлядь, треску.