| Салат зеленый | 80 г |
| Яйца | 30 г |
| Сметана | 40 г |
| Сахар | 3 г |
| Уксус 3%-ный | 5 г |
| Укроп | по вкусу |
Обработанный и нарезанный, как описано в (138), салат заправить сметаной, смешанной с рублеными яйцами, солью, сахаром и уксусом, перемешать, уложить в салатник и посыпать укропом.
167. Салат из овощей и зелени
141. Салат из лука зеленого в сметане
140. Салат зеленый с огурцами
171. Салат «Деликатесный»
165. Салат из цветной капусты, помидоров и зелени
