Поиск по сайту:

147. Салат из редиса с яйцом в сметане

147. Салат из редиса с яйцом в сметане

Ингредиенты:

Редис (белый или красный)  100 г
Яйца  20 г
Сметана  30 г
Укроп  по вкусу

Белый редис очистить от кожицы; нарезать белый или красный редис тонкими ломтиками (белый редис режут наискось), заправить сметаной, солью; можно добавить перец, сахар, уксус. Положить редис в виде горки в салатник, украсить яйцами, нарезанными дольками, зеленым салатом и посыпать укропом.

Способ приготовления:

редис помыть Редис помыть;


отрезать лишнюю зелень отрезать лишнюю зелень;


редис нарезать тонкими дольками редис нарезать тонкими дольками;


заправить редис сметаной, посолить и поперчить заправить редис сметаной, посолить и поперчить;


салат хорошо перемешать салат хорошо перемешать;


к салату отварить яйцо и нарезать его дольками к салату отварить яйцо и нарезать его дольками;


измельчить зелень измельчить зелень;


147. Салат из редиса с яйцом в сметане при подаче посыпать салат зеленью.


Салаты из зелени, овощей и плодов


Поиск по сайту:


"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)