| Помидоры свежие | 30 г |
| Огурцы свежие | 30 г |
| Капуста цветная | 30 г |
| Кукуруза молочной зрелости вареная (зерно) | 50 г |
| Салат зеленый | 20 г |
| Сметана | 40 г |
| Перец, укроп | по вкусу |
Обработанную цветную капусту сварить в подсоленной воде, охладить в том же отваре и разделить на мелкие кочешки. Помидоры и огурцы свежие, очищенные от кожицы, нарезать мелкими ломтиками. Салат мелко нашинковать. Подготовленные овощи и кукурузу смешать, посыпать солью, перцем и заправить сметаной. При подаче посыпать салат укропом.
165. Салат из цветной капусты, помидоров и зелени
171. Салат «Деликатесный»
167. Салат из овощей и зелени
162. Салат из картофеля и кукурузы
153. Салат из сырых овощей
