Сыр | 75 г |
Брусок или круг сыра разрезать на части; предназначенную для нарезки часть сыра зачистить от корки и нарезать кусками толщиной 1-2 мм (3-4 куска сыра на порцию). Подать сыр на фарфоровом блюде или тарелке.
Сыр рокфор нарезать, окуная нож в горячую воду.