Найти рецепт:
Изделия из теста
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)






2369. ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ СЕЗОННЫЙ

Количество просмотров: 5 406


Из песочного теста (2353) раскатать пласт толщиной 6—8 мм и вырезать круглые лепешки. Края лепешки смазать яйцами, а вокруг нее сделать из того же теста бордюр.

После выпечки уложить на лепешку всевозможные фрукты и залить желе из агара (2187).

Бордюр можно сделать из взбивного заварного крема (безе).


 


© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru