| Пельмени | 100 г |
| Яйца | 86 г |
| Молоко | 20 г |
| Соль | 3 г |
| Масло топленое для жарки | 15 г |
| Масло сливочное для поливки | 10 г |
Вареные сибирские пельмени завернуть в обжаренный до полуготовности омлет и поместить в горячий жарочный шкаф на 3-5 минут. Перед подачей полить маслом.
2284. Пельмени по-китайски
2285. Пельмени жареные
2282. Пельмени сибирские
2283. Пельмени московские
2292. Кнедлики