Поиск по сайту:

1590. Бобовые с луком

1590. Бобовые с луком

Ингредиенты:

Бобовые  100 г
Лук репчатый  40 г
Шпиг, сало курдючное баранье или другой жир  20 г
Зелень  по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль, чину, нут или чечевицу сварить, слить отвар, переложить бобовые в глубокий сотейник, добавить мелко нарезанный шпиг, курдючный бараний жир, животное или растительное масло и слегка спассерованвый с жиром репчатый лук, тушить все вместе 20-30 минут. Подать в горячем виде. При подаче посыпать зеленью петрушки, укропом или кинзой.


Блюда из бобовых


Поиск по сайту:


"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)