Найти рецепт:
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




2864. СУП ФРУКТОВЫЙ НА ОТВАРЕ ШИПОВНИКА С СУХАРЯМИ

Количество просмотров: 6 972


Приготовить отвар шиповника (стр. 889), а из пшеничного хлеба — сухари. В готовый отвар добавить сахар. Развести в воде крахмал, влить в отвар и довести его до кипения. При подаче нашинковать яблоки и положить их вместе с сухарями в суп.

Показано блюдо на диеты №№ 5, 7.

Рекомендуется при гипертонической болезни, беременным и кормящим, выздоравливающим.

Сухие плоды шиповника 30, свежие яблоки 140, сахар 40, хлеб белый (для сухарей) 40, картофельный крахмал 10. Выход 500. Белков 2, углеводов 82; калорий 346.

 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru