Найти рецепт:
Национальные блюда союзных республик
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




2541. ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ

Количество просмотров: 5 773


Шашлык из свинины готовят так же, как и шашлык по-кавказски.

Примечание. К блюдам, жаренным на вертеле, можно подавать отдельно соус ткемали, лимон или гранатовый сок (нашараби).

Свинина 220, лук репчатый 20, гарнир 150, специи.


 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru