Найти рецепт:
Национальные блюда союзных республик
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




2636. РИЖСКИЙ ШНИЦЕЛЬ

Количество просмотров: 6 055


Свинину отбить, смочить в яйцах, запанировать в сухарях и жарить. При подаче на шницель положить дольки крутых яиц. Гарнир — картофель жареный и помидоры.

Свинина 115, яйца 5, сухари 15, комбижир свиной 10, масло сливочное 5, яйца 20, помидоры свежие или маринованные 40, картофель 100.


 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru