Найти рецепт:
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




2597. КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА С ГРУДИНКОЙ

Количество просмотров: 5 797


В протертый сырой картофель добавить мелко нарезанный лук, сало свиное, колбасу, грудинку копченую; приготовленную массу уложить на противень, смазанный жиром, посыпать сухарями и запечь в жарочном шкафу. Подать со сметанным соусом.

Картофель 300, шпиг 15, молоко 40, колбаса 30, грудинка 30, лук 10, сухари 5, соус сметанный 50.

 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru