Найти рецепт:
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




2730. ПИШМЕ (ПЕЧЕНЬЕ)

Количество просмотров: 6 369


Тесто раскатать толщиной в 5 см, нарезать на полосы шириной 2,5 см, а полосы нарезать наискось для получения изделий в форме ромбов.

Пишме обжарить в хлопковом масле, как хворост.

Мука 1-го сорта 720, масло хлопковое 150, дрожжи 30.

 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru