| Грибы | 250 г |
| Соус | 50 г |
| Сливки | 50 г |
| Масло сливочное | 15 г |
| Сыр | 10 г |
Подготовленные шампиньоны нарезать очень тонкими ломтиками. Посолить, посыпать перцем и поджарить на масле. Залить молочным соусом и сливками, прокипятить так, чтобы жидкость несколько выпарилась. По готовности грибы положить на сковороду, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.
1480. Шампиньоны в молочном соусе со сливками
1487. Грибы, запеченные с помидорами
1489. Белые грибы запеченные
1481. Сморчки в сливках
1488. Грибы в сметанном соусе