Найти рецепт:
Рыба
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




769. НАВАГА ФРИ (ПАНИРОВАННАЯ В СУХАРЯХ)

Количество просмотров: 1 437


Запанировать рыбу в муке, яйце и сухарях и обжарить во фритюре, после чего поставить на 2—3 минуты в жарочный шкаф.

Подать с жареным картофелем и кусочком лимона.

Рыба 115, мука 6, яйца 1/6 шт., сухари 20, жир для фритюра 12, лимон 1/10 шт., гарнир 150.

 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru