Салака горячего копчения | 80 г |
Яйца | 1 шт. |
Масло сливочное или подсолнечное | 10 г |
У копченой салаки отделить голову, внутренности и кожу, положить на порционную сковороду с маслом и прогреть, затем вылить на рыбу яйцо, посыпать солью и довести до готовности в жарочном шкафу, электрогриле или на плите, покрыв сковороду крышкой.