Рыба | 120 г |
Овощи и специи для пряного отвара | 10 г |
Масло сливочное | 8 г |
Сухари | 5 г |
Картофель | 150 г |
Соус | 125 г |
Перец | по вкусу |
Сваренные в пряном отваре порционные куски рыбы, нарезанные от филе, положить на сковороду, обложить ломтиками вареного картофеля, залить луковым соусом с грибами, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом, запечь и подать на сковороде.
Так же можно приготовить щуку, судака, сома, налима.