Найти рецепт:
Сладкие блюда
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




1901. МОРОЖЕНОЕ „ШПИНАТ С ЯЙЦОМ"

Количество просмотров: 3 784


Приготовить фисташковое мороженое. В формочки в виде половинки яйца влить молочное желе; когда оно застынет, вынуть из него середину и наполнить ее абрикосовым пюре, а затем половинки соединить, чтобы получилось как бы целое яйцо.

Положить в вазочку мороженое, на него — яйцо, а вокруг мороженого уложить вырезанные в форме треугольников кусочки выпеченного бисквита.

Мороженое фисташковое 100, желе молочное 40, пюре абрикосовое 10, бисквит готовый 20.


 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru