| Творог | 100 г |
| Сахар | 15 г |
| Цукаты | 10 г |
| Масло сливочное | 15 г |
| Ванилин | 0,02 г |
Сливочное масло мягкой консистенции нарезать на маленькие кусочки, положить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин и взбивать деревянной лопаточкой до тех пор, пока не получится пышная, как крем, однородная масса. Затем добавлять небольшими порциями протертый творог, каждый раз хорошо вымешивая, так, чтобы масса была однородной. С последней порцией творога прибавить цукаты, нарезанные мелкими кубиками.
При подаче массу положить на тарелку или в салатник горкой, украсить тонкими ломтиками цукатов.
Мягкое сливочное масло нарезать на кусочки, добавить сахар, ванилин и взбивать деревянной лопаточкой до однородной кремообразной массы;
ввести протертый творог, продолжая мешать;
в конце прибавить кусочки цукатов;
выложить массу на тарелку, украсить цукатами.
1768. Творожная масса с фруктовым сиропом
1764. Творожная масса со сметаной
1770. Творожная масса шоколадная
1761. Творог со взбитыми сливками
1773. Творожная масса с тмином