Творог | 150 г |
Морковь | 40 г |
Мука пшеничная | 20 г |
Крупа манная | 5 г |
Сахар | 15 г |
Масло топленое | 10 г |
Яйца | 8 г |
Сметана | 30 г |
Припущенную морковь пропустить через мясорубку. Полученное пюре нагреть до 90°, всыпать в него манную крупу и варить 5-10 минут на слабом огне, перемешивая веселкой. Затем пюре охладить и смешать с протертым творогом, яйцами, добавить соль, муку (10 г). Полученную массу разделать, как на сырники, и поджарить. Подавать горячими со сметаной.