Найти рецепт:
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




1711. ОМЛЕТ, ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИНЫМ МЯСОМ

Количество просмотров: 3 125


Филе вареной курицы и шампиньоны нарезать соломкой, прогреть на сливочном масле и заправить белым соусом с яичными желтками. В остальном блюдо готовить, как описано выше (1705).

Яйца 2 шт., молоко 30, мясо курицы 30, шампиньоны консервированные 10, соус 25, масло сливочное 15.

 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru