Найти рецепт:
Мучные изделия, выпечка
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




Рейтинг@Mail.ru


Блины на питьевой соде

Количество просмотров: 78


В яйца, растертые с сахарным песком, постепенно влить подсоленную воду и раствор питьевой соды. Эту смесь хорошо перемешать и влить в просеянную муку. Размешать до исчезновения комочков. Затем влить раствор лимонной кислоты (можно лимонный сок). Хорошо перемешать и сразу же выпекать. К столу подать со сметаной, можно с медом или вареньем.

3 яйца, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. питьевой соды, 3 стакана муки, 3 стакана воды, 1/3 ч. л. лимонной кислоты, 1 ч. л. соли.