Найти рецепт:
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




2983. ТОМАТЫ МАРИНОВАННЫЕ

Количество просмотров: 7 251


Для маринования томатов можно брать плоды молочной зрелости, бурые, розовые, а также красные. При этом надо отбирать плоды плотные, свежие, лучше всего некрупные — диаметром не более 7 см. При отборке томатов плодоножки следует удалить.

Маринадную заливку приготовить так же, как и для маринования огурцов.

 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru