Салака копченая | 80 г |
Сметана | 50 г |
Лук репчатый | 25 г |
Перец душистый | 0,05 г |
Гарнир | 150 г |
У копченой салаки снять кожу, удалить голову и внутренности и промыть. В кипящую сметану добавить, натертый на терке репчатый лук, молотый душистый перец и снова нагреть ее до кипения. Затем в сметану положить подготовленную салаку, проварить при слабом кипении в течение 8-10 минут.
Подать с картофельным пюре.