Макароны | 80 г |
Масло сливочное | 15 г |
Сыр голландский или зеленый | 20 г |
Перец | 0,1 г (на 1 кг макарон) |
Приготовить блюдо, как описано в (1613), но перед подачей макароны, заправленные маслом, посыпать сыром, измельченным на терке, или подать его отдельно на розетке. Можно добавить молотый черный перец.
Приготовить для варки любые макаронные изделия;
опустить их в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, при варке в воду можно добавить немного растительного масла, чтобы макароны не слиплись;
сваренные макароны слить через дуршлаг;
при подаче заправить сливочным маслом, сверху посыпать сыром.