"Советская кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Плов, Пудинг, Рагу, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы, Заливное, Икра овощная, Канапе, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Фондю, Форшмак, Холодные закуски
Рецепты изделий из теста
Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Наливка, Напиток, Настойки, Пунш, Ром, Сбитень, Соки, Чай, Шоколад
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Эклеры
Рецепты соусов







Поиск по сайту:

Целебные свойства черного чая

Количество просмотров: 898

Целебные свойства черного чаяКакой напиток является идеальным дополнением уютного семейного вечера у камина, сопровождаемого задушевными беседами? Чай – крепкий, вкусный, горячий. Он с давних времен является одним из наиболее популярных, спрос на который выше, чем на кофе. Сегодня можно купить различные его виды, но лидирующие позиции занимает черный. Популярность чаю обеспечивают многочисленные преимущества и полезные свойства.

На полках супермаркетов представлены разные виды этого напитка, отличающиеся стоимостью и способом расфасовки. Следует помнить, что продукт высокого качества не может иметь слишком низкую цену, поэтому при его покупке не нужно гнаться за дешевизной. В продаже есть пакетированный и рассыпной черный чай. Первый вариант удобен в процессе приготовления, а второй – обладает более насыщенным, ярким вкусом. Для домашнего использования подходят оба типа, но в поездку удобнее брать пакетики.

Черный чай имеет не только приятный вкус, но и способен оказывать благоприятное воздействие на организм человека. Он содержит эфирные масла, витамины, кофеин и различные минеральные вещества. Такого компонента, как кофеин, бояться не стоит – он входит в состав чая в минимальном количестве. Но даже эта его часть способствует улучшению работы пищеварительной системы, повышению внимания и концентрации.

Антиоксидант тианин, входящий в напиток, является хорошим стимулятором работы центральной нервной системы. Так же, как и каркаде, черный чай является эффективным природным иммуностимулятором. К дополнительным положительным свойствам напитка относится противовоспалительное воздействие, поэтому примочки из заварки нередко используют при конъюнктивите.

В черном чае содержится теофиллин, который помогает обмену веществ работать более активно. Фтор, который тоже является его составляющим элементом, укрепляет зубы. Частое употребление черного чая – хорошая профилактика возникновения кариеса.

Горячий напиток отлично согревает в холода, а в холодном виде – утоляет жажду в жаркие дни. Черный чай оказывает полезное воздействие не только на организм человека, но и на его психическое состояние. Люди, часто употребляющие этот напиток, меньше подвержены депрессии, имеют хорошее настроение, которое способствует долголетию. За чашкой черного чая приятно проводить время с друзьями и близкими, а также решать деловые вопросы.




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Поиск по сайту: