"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!
***
... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)
1811. Кисель из хлебного кваса
1816. Кисель из концентратов (сухого киселя)
1810. Кисель из красного вина
1818. Кисель яблочный с сиропом (густой)
1817. Кисель клюквенный с молоком или сливками (густой)