Нашараби — грузинское название уваренного сока граната. Этот сок используют для мясных и рыбных блюд восточной кухни, которым он придает кислосладкий вкус.
"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!
***
... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)
Нашараби — грузинское название уваренного сока граната. Этот сок используют для мясных и рыбных блюд восточной кухни, которым он придает кислосладкий вкус.
129. Соус «Южный»
128. Cоус «Кубанский»
127. Томатный соус острый
132. Соус ткемали
126. Соус майонез