| Грибной соус |
800 г |
| Чернослив |
50 г |
| Изюм |
20 г |
| Сахар |
15 г |
| Томат-пюре |
110 г |
| Уксус 9%-ный |
10 г |
В грибной соус добавить перебранный и хорошо промытый изюм, чернослив без косточек, сахар, пассерованный томат-пюре, уксус и кипятить 10-15 минут. В этот соус уксуса можно не добавлять.
Назначение соуса: подается к котлетам, биточкам, крокетам из картофеля, а также из круп. |
