Грибной соус | 800 г |
Чернослив | 50 г |
Изюм | 20 г |
Сахар | 15 г |
Томат-пюре | 110 г |
Уксус 9%-ный | 10 г |
В грибной соус добавить перебранный и хорошо промытый изюм, чернослив без косточек, сахар, пассерованный томат-пюре, уксус и кипятить 10-15 минут. В этот соус уксуса можно не добавлять.
Назначение соуса: подается к котлетам, биточкам, крокетам из картофеля, а также из круп.