| Бобовые | 100 г |
| Сливы | 100 г |
| Сахар | 5 г |
| Лук | 25 г |
| Хлеб пшеничный | 30 г |
| Масло сливочное, сало внутреннее свиное | 20 г |
| Лук | 20 г |
Белую или красную фасоль сварить до готовности и слить отвар. Свежие сливы положить в посуду, залить небольшим количеством отвара фасоли, закрыть посуду крышкой и сварить. Готовые сливы протереть через сито, добавить мелко рубленный репчатый лук, прокипяченный со сливочным маслом или топленым свиным салом, немного сахара и соли (по вкусу). Пюре из слив и вареную фасоль соединить и прокипятить в течение 8-10 минут.
На горячую фасоль, уложенную в глубокую тарелку малого размера, положить гренки из пшеничного хлеба в форме кубиков размером 8-10 мм, поджаренные на масле. Вместо гренков на фасоль можно положить также пшеничные или кукурузные хлопья.
1585. Бобовые с жиром
1592. Бобовые с яблоками
1608. Фасоль запеченная
1612. Волованы из фасоли с грибами
1593. Бобовые с тушеной свеклой