| Лапша или вермишель | 50 г |
| Творог | 65 г |
| Яйца | 8 г |
| Сахар | 10 г |
| Сметана | 5 г |
| Сухари | 3 г |
| Масло сливочное | по вкусу |
Лапшу домашнюю, фабричную или вермишель сварить до мягкости в подсоленной кипящей воде и откинуть на решето или дуршлаг. Протереть или пропустить через мясорубку творог, добавить яйца, сахар, соль и перемешать. Заправленный творог смешать с отваренной лапшой, положить на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, сверху смазать яйцами, взбитыми со сметаной, и запечь.
Перед подачей лапшевник разрезать на порционные куски и полить сливочным маслом или сметаной.
1624. Макаронник
Общие сведения
1630. Лапша с маком
1618. Макароны отварные с творогом
1629. Лапша с медом