Оформление, сервировка, подача блюд

"Советская кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)











Поиск по сайту:

2809. ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ

Количество просмотров: 7 389

Филе жареной охлажденной индейки срезать с кости, нарезать на куски и положить на прежнее место, придав индейке первоначальный вид.

Вырезать постамент из пшеничного хлеба, положить его на овальное блюдо, а на него поместить индейку. На ножки ее надеть папильотки.

Вокруг индейки уложить гарнир из свежих красных помидоров, маслин, накарбованных кружочков свежих огурцов, долек маринованных яблок и зелени сельдерея.




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Поиск по сайту: