Поиск по сайту:

791. Салака, тушенная в молоке

791. Салака, тушенная в молоке

Ингредиенты:

Салака  125 г
Лук  30 г
Молоко  100 г
Масло подсолнечное  10 г
Гарнир  150 г

Способ приготовления:

Разделать свежую салаку, как для маринования, положить в сотейник в один-два ряда, перекладывая каждый ряд нарезанным сырым луком, после чего залить холодным молоком, добавить подсолнечное масло, закрыть посуду крышкой и тушить при слабом кипении 1-1,5 часа.

Подать рыбу вместе с молоком и луком и отварным картофелем.


Салака, сельдь, вобла


Поиск по сайту:


"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)