| Грибы | 250 г |
| Помидоры | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук | 20 г |
| Чеснок | 1 г |
| Сухари молотые | 5 г |
| Зелень, перец | по вкусу |
Отобрать крупные, крепкие шляпки грибов. Вырезать из середины шляпки часть мякоти. Затем шляпки поджарить в растительном масле на умеренном огне и наполнить фаршем. Помидоры очистить от кожицы и семян, разрезать на половинки и поджарить на масле. Затем положить их на блюдо, сверху на помидоры положить фаршированные шляпки грибов. Посыпать сухарями, сбрызнуть растительным маслом и запечь.
Для приготовления фарша мелко изрубить корни грибов и вырезанную из шляпок мякоть, спассеровать на растительном масле вместе с рубленым луком, петрушкой и растертым чесноком, заправить молотыми сухарями, солью и перцем.
1484. Белые грибы, жаренные с луком
1489. Белые грибы запеченные
1487. Грибы, запеченные с помидорами
1492. Шампиньоны, запеченные в молочном соусе
1483. Белые грибы, жаренные с луком в сметане