| Грибы | 250 г |
| Масло сливочное | 25 г |
| Соус | 50 г |
| Лук | 20 г |
| Сыр | 5 г |
| Сухари молотые | 5 г |
| Чеснок | 1 г |
| Перец, зелень | по вкусу |
Подготовить белые грибы. Мелко изрубить, посолить, посыпать перцем и спассеровать на масле так, чтобы полностью выпарился сок. Затем положить в грибы рубленый репчатый лук и вместе прожарить (10-15 минут), добавить чеснок, рубленую петрушку. Залить молочным соусом, хорошо все перемешать. Положить на подмазанную маслом порционную сковороду, посыпать смесью тертого сыра с молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.
1491. Белые грибы фаршированные
1492. Шампиньоны, запеченные в молочном соусе
1484. Белые грибы, жаренные с луком
1487. Грибы, запеченные с помидорами
1483. Белые грибы, жаренные с луком в сметане