Тыква | 150 г |
Картофель | 150 г |
Маргарин сливочный | 20 г |
Мука | 5 г |
Сметана | 40 г |
Укроп | по вкусу |
Обработанную тыкву нарезать по 2-3 куска на порцию, посолить, запанировать в муке и жарить на жире. Молодой картофель отварить в подсоленной воде и заправить маслом и укропом.
При подаче на картофель положить жареную тыкву, полить сметаной.