| Тыква | 150 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Яйца | 1 шт. |
| Молоко | 50 г |
| Масло сливочное или маргарин сливочный | 20 г |
| Сахар | 10 г |
| Изюм | 10 г |
| Соус | 50 г |
Обработанную тыкву нарезать мелкими кусочками и припустить с молоком и маслом, затем прибавить манную крупу и варить до готовности. Положить яичные желтки, изюм, сахар, соль, добавить взбитые яичные белки и аккуратно перемешать. Уложить в формы, смазанные маслом, и варить на пару или запечь в жарочном шкафу. Готовый пудинг вынуть из формы.
1355. Запеканка из тыквы с фасолью
1346. Тыква с фасолью в сметанном соусе
1347. Тыква жареная с картофелем
1357. Запеканка из тыквы с творогом
1350. Тыква, запеченная с рисовой кашей