| Огурцы | 200 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Сметана | 30 г |
| Яйца | 1 шт. |
| Мука | 8 г |
| Перец | по вкусу |
Разрезать огурцы пополам в длину, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить в масле до образования румяной корочки. Затем уложить их на порционную сковороду, залить сметаной, смешанной с яйцом, и запечь в жарочном шкафу.
1337. Огурцы, запеченные под молочным соусом
1335. Огурцы, тушенные в сметане
1339. Соленые огурцы, фаршированные рыбой
1338. Огурцы, фаршированные мясом