|
 В ситуациях, когда мало время или его нет совсем, большинство людей покупают полуфабрикаты, в числе которых котлеты, бифштексы, пельмени, манты, люля-кебаб, блинчики с начинкой. Основная масса продуктов - полуфабрикатов приготовлена из мясного сырья: говядины, свинины, телятины, мяса птицы, а также из печенки, почек, сердца и языка, которые по питательности не уступают, а некоторые даже превосходят мясо. Особенно богата витаминами говяжья печень (витамины A, B1, B2 и С). Можно покупать готовый фарш, который чаще всего производят из смешанного мясного сырья: говядины и свинины. Это очень удобно, поскольку затраты на приготовление обеда сократятся в несколько раз. |
 Драники — это оладьи, приготовленные из сырого тертого картофеля. Традиционно их едят в горячем виде со сметаной или каким-либо соусом. Для приготовления драников желательно выбирать картофель с большим содержанием крахмала, тогда они получатся мягкими и сочными.Традиционно драники употребляют в виде оладьев, но некоторые делают их с начинками: мясной, рыбной, овощной, грибной, и, даже, сладкой с фруктами и сухофруктами. Выкладывают слоями: сначала слой картофеля, потом начинку, сверху опять картофель. Можно приготовить драники с начинкой сверху и запечь в духовке, получатся драники на любой вкус, ассорти из начинок. |
 Избыточный вес, гипертония и сахарный диабет. Эти недуги лидируют в перечне заболеваний, доказано снижающих потребность мужчины в сексе. Но, как недавно выяснили учёные, если представители сильного пола, имеющие в анамнезе данные заболевания, выпьют две чашки хорошего кофе в день — проблема может решиться.Так чего от бодрящего напитка больше — вреда или пользы? Эту дилемму медицинское сообщество решает уже давно и пришло таки к определённым выводам. Естественно, что сделаны они были экспериментальным путём. За дело взялись американские учёные, которые провели тестирование среди мужчин. Группа охвата — порядка четырёх тысяч человек. Половина из них ежедневно потребляла разные напитки, но с обязательным содержанием в них кофеина: чаи, коктейли, кофе. |
 Интерес к домашним заготовкам у русского человека не пропадает никогда, поскольку ему пришлось пережить и голод, и тяжелые годы войны, и кризис в экономике. В разные годы этот интерес имел то больший подъем, то шел на спад. В настоящее время, в пору экономического кризиса, продукты в магазинах и на рынке имеются в достаточном количестве, но цены высокие. Вот поэтому летнюю пору нужно использовать для запасов на зиму. К тому же домашние огурчики и помидорчики никогда не сравнятся с магазинными. Что можно приготовить? Больше нужно ориентироваться на вкусы семьи: больше сделать засолов или овощных салатов. Конечно, хорошо бы всего понемногу. У кого есть своя земля, на ней можно вырастить все, от ягод до подсолнуха. Но наши сельхозпроизводители тоже очень стараются, и на прилавках в летнюю пору можно купить разные овощи. |
