Поиск по сайту:
Главная » Сладкие блюда » Мороженое

1884. Мороженое кофейное

1884. Мороженое кофейное

Ингредиенты:

Мороженое сливочное или пломбир сливочный  98 г
Кофе  2 г
Сахар  2 г

Способ приготовления:

Одну весовую часть размолотого кофе смешать с тремя весовыми частями воды, добавить сахар, нагреть до кипения, процедить и охладить и ввести этот отвар в яично-молочную смесь (мороженое сливочное или пломбир сливочный).


Мороженое
Рекомендуем:



Поиск по сайту:

  • Сладкие блюда
    • Кулинарная энциклопедия

    "Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

    ***

    ... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)


    Важная информация

    Дополнительно



    © Кулинарная Энциклопедия. Рецептуры предприятий общественного питания