| Творог | 100 г |
| Масло сливочное | 15 г |
| Сметана | 10 г |
| Тмин | 1,5 г |
Протертый творог тщательно смешать с размягченным сливочным маслом, добавить сметану, соль и тмин, предварительно перебранный и вымытый в теплой воде, и снова все хорошо перемешать. Перед подачей положить горкой на тарелку, в середине массы сделать ложкой углубление и заполнить его сметаной.
Соленую творожную массу можно готовить также и без тмина.
1774. Творожная масса с зеленым луком
1776. Сырники с тмином без сахара
1764. Творожная масса со сметаной
1766. Творожная масса с медом
1763. Творожная масса сладкая