Творог | 150 г |
Мука | 20 г |
Яйца | 10 г |
Тмин | 0,5 г |
Масло топленое | 5 г |
Сметана | 30 г |
Сахар | 15 г |
К творожной массе для сырников, приготовленной без сахара, добавить перебранный и промытый в теплой воде тмин (3 г тмина на 1 кг творога). В остальном поступать так же, как при изготовлении сладких сырников. Подавать сырники горячими; сметану и сахар подать отдельно.