| Яблоки | 50 г |
| Мандарины | 30 г |
| Сельдерей салатный | 10 г |
| Чернослив | 30 г |
| Сметана | 20 г |
| Майонез | 20 г |
| Сахарная пудра | 2 г |
Яблоки (без кожицы и семян) нарезать крупной соломкой (2-3 мм). Мандарины разделить на дольки, крупные дольки разрезать. Чернослив сушеный, промыв, залить водой, довести до кипения и охладить в отваре, после чего нарезать дольками. Подготовленные фрукты заправить сметаной и соусом майонез; для вкуса добавить соль и сахарную пудру. Подать горкой в салатнике, украсить веткой сельдерея, мандаринами и черносливом.
Мандарины или апельсины нарезать дольками;
приготовить яблоки;
очистить яблоки от кожуры и нарезать тонкими ломтиками;
чернослив отварить и нарезать небольшими кусочками;
соединить апельсины, яблоки и чернослив;
заправить салат сметаной и майонезом, посолить и добавить сахарную пудру;
выложить салат горкой, украсить апельсинами.
158. Салат из фруктов
157. Салат из сельдерея, яблок и орехов
172. Салат из сельдерея и картофеля с яблоками
154. Салат витаминный
155. Салат ромен с апельсинами и бананами
