| Кофе натуральный | 10-16 г |
| Сахар | 15-20 г |
Сварить черный кофе, как указано в (1952) и дать настояться.
После этого в подготовленный кофе всыпать вторую порцию молотого кофе, вновь довести до кипения, дать снова настояться и процедить. Подавать в чашках или в порционных кофейниках.
В кофеварку всыпать молотый кофе;
залить горячей водой;
довести до кипения, не кипятить, после этого в готовый кофе всыпать вторую порцию кофе, довести до кипения, дать настояться и процедить;
подавать в кофейных чашках, к кофе можно подать лимон и разные сладости.
1952. Кофе черный
1954. Кофе с молоком
1955. Кофе на молоке (по-варшавски)
1957. Кофе по-восточному
1956. Кофе со взбитыми сливками (по-венски)