Поиск по сайту:
Главная » Домашняя птица и дичь » Гуси, утки, индейки

1187. Гусь или утка жареная с тушеной капустой

1187. Гусь или утка жареная с тушеной капустой

Ингредиенты:

Гусь (или утка)  170 (155) г
Жир птицы  5 г
Масло сливочное  5 г
Гарнир  150 г

Способ приготовления:

Птицу жарить, как описано в (1186). При подаче гуся или утку положить на блюдо с тушеной капустой и полить мясным соком и маслом.


Гуси, утки, индейки
Рекомендуем:



Поиск по сайту:

  • Домашняя птица и дичь
    • Кулинарная энциклопедия

    "Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

    ***

    ... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)


    Важная информация

    Дополнительно



    © Кулинарная Энциклопедия. Рецептуры предприятий общественного питания